Метки архива

Огородничество

В «География Оренбургской губернии», изданной в 1896 году сказано, что «огородничество составляет необходимую принадлежность в каждом сельском хозяйстве и доходную статью для домохозяина. Но жители Оренбургской губернии занимаются  огородничеством большей частью только для удовлетворения своих потребностей и разводят на своих огородах только самые обыкновенные овощи: картофель, капусту, огурцы, морковь, редьку, свеклу, репу, лук и для лакомства — горох, бобы, подсолнечники и мак».

Прошли годы, но и сейчас овощи, выращенные на бердинских подворьях, пользуются хорошим спросом у горожан. Надписи на огуречных ценниках "Берды" служат своеобразным знаком качеством.

«Огородничество, как промысел, распространено только между жителями некоторых пригородных селений. так близ города Оренбурга, в поселках Бердском, Чернореченском, селе Покровке, и в станице Сакмарской, а близ города Троицка, а станице Кастяцкой — огородничество составляет промысел, дающий хороший заработок жителям этих селений, благодаря сбыту овощей на городских рынках. Около других городов огородничество развито менее. Огородничеством более всего занимается в Оренбургской губернии казачье население; особенно им любят заниматься женщины казачки».