Дом бердского казака

Дома, как правило, строились окнами во двор, и лишь одно, с крыльцом, выходило на улицу – чтобы видеть, что там происходит и в случае опасности выбежать.

“Обычным типом (домов) была связь, т.е. две комнаты – изба и клеть (горница), перегороженные сенями, – писал в 1914 году в очерках прошлого “На Оренбургской пограничной линии” А. Кривощенков. – У более бедных одна изба с прирубленными просторными сенями, которые служили летним помещением… По стенам в избе шли широкие лавки, наглухо приделанные, в переднем углу простой деревянный стол, покрытый синею или белою холстиною домотканною скатертью; выше, в углу – божница треугольником в виде двух небольших полочек, на которых стояло несколько деревянных и частью медных икон… Вправо от дверей оставалась большая кухонная печь, служившая зимой и кроватью, а над входом низкие палати, над которыми в стене набиты гвозди, куда вешалась одежда, шапки, пояса и т.д.

Подробнее о жилище казаков Южного Урала можно почитать здесь

Украшений на стенах почти никаких не было, за исключением небольших плохоньких зеркал в жестяной оправе… Выше лавок, особенно в избе, шли полки, куда клались мелкие домашние вещи, а в кути (у печки) на полках стояли кухонные принадлежности: сеяльница (ящик для высеивания муки) и прочее… здесь же в углу приделывался небольшой шкафчик в 2 -3 полки, где лежала посуда, преимущественно деревянные чашки и ложки. Чайной посуды не было и в помине, так как самоваров не знали…”

Венцом напряженного трудового дня местных жителей была трапеза.

“… Пища готовилась из мяса, которого в то время было много и продавалось оно дешево. Утром вместо нынешнего чая, готовился завтрак: мясная лапша, каша из просяной крупы и т.д.; в обед подавали мясной суп, ту же кашу, иногда жаркое и студень (холодное, сваренное из ног коров и быков).  В праздники были те же кушанья и только во время пирушек разнообразили угощение различными пирогами и курниками… Вся семья ела из одной деревянной, реже глиняной чашки, деревянными ложками”.

Источник:

• Еременко В. Страницы Бёрдской летописи. Оренбург, ИПФ «Вестник», 2008