Светлый праздник Пасхи



В дореволюционной России Пасха была одним из главных праздников, наравне с Рождеством.

Пасхальная открытка Елизаветы Меркурьевны Бём (1843—1914)

После торжественной встречи Христова воскресения и богослужения в храме, оренбуржцы отправлялись на народные гуляния.

Праздник Св. Пасхи году оренбуржцы встретили жизнерадостно. Теплая погода и дешевизна жизненных припасов немало тому содействуют. Разлив реки и оживающая в свою очередь радуют сердце людей, так долго ежившихся от холода суровой зимы. Христианское приветствие «Христос Воскрес!» звучит всюду от полноты сердца и торжественно. Храмы Божии полны, как и во всю страстную неделю.

Пасхальная открытка Елизаветы Меркурьевны Бём (1843—1914)

Уличные балаганы с качелями и каруселями, выступления лилипутов, кегли, музей с кинематографом, городской , рестораны, трактиры – развлечения на любой вкус…

Народные гулянья, по обычаю, сосредоточены у балаганов и под качелями. Из балаганов всех интереснее, конечно, тот, где дают свои представления лилипуты. Есть и зверинец г. Эйгуса, довольно большой. Кроме качелей, «маховых» и «перекидных», устроены также карусели и кегли. Вокзал Белова тоже приглашает (бесплатно) на ежедневные вокальные вечера с труппой певцов и под управлением m-me Валлери. Но самым доступным и самым полезным развлечением будет все же хождение на берег Урала «поглядеть на разлив» и на степь, вдали за рекой расстилающуюся на необозримое пространство и по вечерам светящуюся огненными лентами от «пал» (выжигание сухой травы). Конечно, не будут пусты и трактиры.

Пасхальная открытка Елизаветы Меркурьевны Бём (1843—1914)

Несмотря на погоду каждый находил для себя развлечение…

Пасхальная неделя прошла у нас благополучно, хотя погода не соответствовала светлым дням праздника. Первые дни Пасхи все еще стояли морозы, и только с 1 апреля появились признаки весны, хотя и не дружной, но близкой, а в последние дни температура повысилась и даже ночью стояла на 0° по R. Пасхальную заутреню в соборе служил Преосвященнейший Иoaким, и храм был переполнен молящимися до тесноты. Та же была и во всех прочих храмах. Из общественных развлечений на первом плане были, конечно, народные балаганы с качелями и музей с кинематографом. Не смотря на снег и лед, покрывавшие площадь, народу ежедневно являлись массы, и каждый находил развлечение по своему вкусу и по средствам своим. Артисты балаганные от холоду, конечно, ежились, но в накладе не остались.

Пасхальная открытка Елизаветы Меркурьевны Бём (1843—1914)

Не располагали к развлечениям трагические события

Лучшим развлечением был городской театр, в котором шли спектакли оперно-опереточной кн. Туманова, но с 1 апреля полные сборы сразу упали. В этот день появилось печальное известие о гибели броненосца «Петропавловск» и о несчастной кончине начальника Порта-Артурской эскадры вице-адмирала Макарова, а с ним о погибели почти всего экипажа броненосца, случайно наткнувшегося на одну из мин, ограждавших порт. Тяжелый, бесконечно тягостный случай этот, взволновавший всю Россию, понятно, не располагал к развлечениям. В учебных заведениях даваемы были домашние спектакли. Само собою разумеется, что Николаевская улица и тротуары ее ежедневно полны были гуляющими, по обычаю; особенно скоплялась публика у Гостиного двора.

Пасхальные дореволюционные традиции предполагали, что праздничный стол должен изобиловать всевозможными яствами.

Пасхальная открытка Елизаветы Меркурьевны Бём (1843—1914)

Куличи, бабы, мазурки, венские пироги, полешки можно было испечь самим, или приобрести в кондитерской.

Знаменитая «булочная А.Д. Фокеродта» в апреле 1887 года предлагала оренбуржцам к празднику светлой Пасхи большой выбор пасхальных принадлежностей и выпечки, а также разнообразный ассортимент гастрономических изысков.

В булочной и кондитерской 

А.Д.

к празднику св ПАСХИ приготовлен большой выбор пасхальных принадлежностей и наказов, а именно: КУЛИЧИ, БАБЫ, рингельаш барашки, мазурки, кекс, зандо-торт полешки, баумкухен; ВЕНСКИЕ ПИРОГИ: бисквитные сливочные с кремом и шоколадные. Большой выбор фруктовых КОНФЕКТ, марципаны, шоколадные и десертные – ежедневно свежие; также имеются разнообразное свежие печение, пирожное и проч. Все товары прекрасного достоинства и вкуса по цене умеренной.

В особом отделении имеется роскошный выбор гастрономических товаров: сыры из дичи, фаршированные поросята, индейки, гуси, утки и свиные головы, колбасы: страсбургские, мозайковые, мартотельные с трюфелями, польские салями, испанские, оленьи, медвежьи и разных сортов копченые и вареные; копченые окорока, индейки, гуси, утки и языки.

Занимаясь своей специальностью много Оренбурге, я с каждым годом стараюсь улучшить свое производство, вследствие чего всегда пользовался доверием от покупателей.

Нынешние окорока особенно превосходного вкуса, и потому рекомендую их, как редкость изо всех годов. Окорока убраны и приготовлены роскошно.

A. Д. ФОКЕРОДТ.

Источники:

  • . – 1895. – 2 апреля.
  • Оренбургский листок. – 1904. – 4 апреля.
  • Оренбургский листок. – 1887. – 2 апреля.

Иллюстрации: подборка пасхальных открыток Елизаветы Меркурьевны Бём (1843—1914).

© 2021, «Бердская слобода», Лукьянов Сергей

Перевести денежные средства на развитие проекта "Бердская слобода" можно любым удобным для Вас способом: