Архив тэгов
Выкопировки из планов Оренбурга за 1893-1905 годы
Подборка архивных документов из собрания Российского государственного исторического архива (РГИА) “Выкопировки из планов г. Оренбурга за 1893 – 1905 годы”. Несмотря на то, что подборка имеет в описании указания конкретных лет, в ее состав входят документы, выходящие за эти временные рамки: 1873, 1887 и 1892 годы.
1. План части Оренбурга с показанием краскою (суриком) и литр. А, В и С, кварталов предполагаемых к застройке обывательскими домами от 17 июля 1873 год
Масштаб: 50 саж. в дюйме. Размер оригинального документа: 5685 х 4231 пикс. Вес файла: 4,91 Мб
Ресторанный бизнес в Оренбурге в конце XIX – начале XX вв
«…Разнообразный прейс-курант винам и кушаньям». Ресторанный бизнес в Оренбурге после реформы трактирного промысла 1861 г.
Так выглядели дореволюционные рестораны. На снимке: ресторан “Вена”, Санкт-Петербург, начало XX века.
Ресторанный бизнес представляет собой особую сферу предпринимательства, где тесно связываются интересы организатора ресторанного дела и посетителей этих заведений. Ресторан – это сфера и производства, и услуг, и потребления, и организации досуга. Кроме того, это еще и сцена, на которой разворачиваются картины повседневной жизни различных категорий городского населения.
