Экскурсия в Берды

30 июня 2018 года, благодаря Вере Арнгольд, была организована и проведена экскурсия по Бердском поселку. Мы сделали невозможное – вместо запланированных двух часов, провели в (на) Бердах почти четыре. Но и этого, на мой взгляд, мало, чтобы рассказать о 275 летней истории бывшей казачьей станицы.

Все знают, что Берды – это Пушкин и Пугачев. Мне же хотелось дать материал таким образом, чтобы гости поселка узнали о нем не только то, что знают из курса школьной истории или уроков литературы, изучая «Капитанскую дочку».

Вот что об экскурсии говорят ее участники:

Вера Арнгольд:

Атмосферные невероятные Берды!!! Где это вы были? Берды? А что там смотреть…
Чудеса, прекрасное и невероятное всегда у нас под носом, ребята, а не там далеко-далеко. Я прониклась духом старинного казачьего Бердского городка. Здесь жили всегда основательно, неторопливо, любили традиции, Родину, Пушкина. И вера православная никуда не делась, как встроенный ген в бердяшей. Хлебосольные, певучие люди.

В Берды не влюбиться нельзя. Покой, огурцы), красивейшие сарафаны. Вот где земля наша россейская! Глубинка- то под носом у большого города О!
Спасибо Сергею Лукьянову, он супер-супер. Столько сбитой, спрессованной и очень интересной информации, поданной не сухо, а с любовью!
Мы видели старые дома конца 19 века и начала 20. В одном жили осы под старой крышей, а в домах “Бунтовой и Пугачева” ныне просто живут люди и никакие там не музеи, мы ОЧЕНЬ удивились этому. Рядом зеленела куща возлеречная сакмарская, жители Берд любовно выращивают цветы, про огурцы отдельная песня.

Тут хорошая земля и поэтому огурцы – это бёрдинский тренд, как и пирог с солеными огурцами. Мы не ожидали такого счастья, что после изучения древней пушки, истории со смутьяном Пугачевым, расстрелянными красноармейцами, взорванной церковью, (а ныне прекрасный храм с невероятными росписями) благодаря ктитору, обнимание памятника Пушкину и массы исторических фактов, мы пойдём в библиотеку, будем примерять (а кто вам даст в музее такую реликвию в руки!?) настоящий расшитый пояс казачки, смотреть чудный фильм про Берды, а потом под чай и шикарный пирог (с огурцами же!) слушать великолепные легенды и байки, которые нам зачитывал Сергей Лукьянов.
Берды- это тема! Для всех нас незнаек в своей стране. Для детей. Господа учителя, готовьте детей для экспедиций. Дети должны знать историю родных мест, не тыча по клавишам компа и в телефон, а потрогав руками тёплый бок старинной избы, вкусив пирога по старинному рецепту, испив воды из колонки на улице!!! Съев огурец от бердяшей и узнав их страшные и великолепные сказки и предания.

Бородатые казаки – это не вчерашний день! Ныне Берды станица и тут есть атаман!
Я кожей ощутила сильный и прекрасный дух казачьей станицы. Ее боль и радости. Со времён построения Бердской крепости в 1700 годах здесь столько полегло народа! И при защите рубежей, и в пугачевщину, в оврагах, возле храма до сих пор находят скелеты! И в продразверстку и голод, и когда шёл брат на брата… станица пережила многое, но остался дух, сила, воля и разумность.
Наша экспедиция исключительно счастлива! Спасибо милой библиотеке, Сергею Лукьянову и всем чудным бердяшам и казачкам!!!

Наталья Саблина:

Сегодня я наконец снова попала на экскурсию к Вере Арнгольд. Проводил ее великолепный рассказчик Сергей Лукьянов, автор сайта и группы в ФБ “Бердская слобода” коренной бердяш и фанат этого абсолютно исторического, трагичного и таинственного места – посёлка Бёрды.

К своему стыду, я вообще ничего об этом не знала. Не знала, что именно в Бёрды приезжал Пушкин и пробыл там целый день. Беседовал с казачкой Бунтовой о Пугачеве, а та, поразившись его длинным ногтям, подумала, что это был Антихрист – и собралась уж было сдаваться властям и нести расплату за свой длинный язык, да вовремя ее успокоили – мол, сам Государь разрешил Пушкину ездить по домам и собирать рассказы.
Я не знала, что именно в Бердах находились те самые Золотые палаты Пугачёва. Его главная ставка, повстанческий штаб, который он устроил в доме зажиточного казака Ситникова. Палаты были обтянуты внутри то ли фольгой, то ли шумихой – сусальным золотом, и круглосуточно охранялись. Они описаны в «Капитанской дочке», изображены на картине Василия Перова «Суд Пугачёва», картина висит в Русском музее, а само место-то – вот оно, под боком. Памятник государственного значения. Жаль, нет там ни музея, ни экспозиции – только табличка да пушка, из которой Пугачёв и не стрелял.

Старожилы Бёрд говорят, что в новолуние из этого дома выходят призраки Емельяна и его ближайшего соратника Хлопуши – и выводят на битву своё незримое войско.
Не знала я, что восстановленный храм посёлка частично расписал Михаил Фёдорович Коннов. А ещё в этом храме хранится старинная икона, которая была найдена совсем темной – но люди принесли ее в храм, и в храме начали проступать на ней лики святых.
Я не знала, что Берды славятся колдунами, страшными историями и огурцами и, наверное, долго буду вспоминать рассказы экскурсовода в библиотеке – в окружении старинных книг, под чай из самовара и бердский пирог. С солеными огурцами, конечно!
Это было удивительное приключение – даже не знаю, почему в Берды не возят на экскурсии школьников, почему не показывают гостям города эти дома, дворы и улицы, и почему мы всем этим не гордимся.
А Вере и Сергею хочу сказать спасибо. Думаю, без вас я никогда в жизни ничего этого бы не узнала.

Ирина Липатова:

После публикации отчёта об экскурсии в ФБ Верой Арнгольд не раз звучал вопрос: “А почему школьников не водят и не рассказывают?” Ведь эти история, живая до сих пор, нашего города! Действительно, почему? Сергей Лукьянов живёт в Москве, но он коренной бердяш и про родину рассказывает много и со вкусом. И он не единственный хранитель историй, говорят.

Бердяши, так себя называют коренные жители этой части Оренбурга, принимая гостей, не ударили в грязь лицом. В стенах бердской библиотеки, где сто лет назад жил батюшка местного храма, они встретили нас с хлебом и солью: пирогом с солеными огурцами…

А вот, собственно, рецепт бердского пирога с солеными огурцами, записанный Верой Арнгольд:

Тесто – 0,5 стакана кефира, 0,5 стакана подсолнечного масла, 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка сахара, столовая ложка сухих дрожжей. Тесто мягкое на раскатку, муки грамм 700.
Начинка: огурцы солёные ПОРУБИТЬ (шашкой), тушить в жаровне с луком с подсолнечным маслом, рис – 1 стакан, примерно, отварить, 1 варёное яйцо порубить!
Огурцы прежде отжать перед тушением. К огурцам и луку в жаровню – рис и тоже потушить, добавить по вкусу молотый чёрный перец. Печь 35-40 минут.
На пироге можно вылепить битву под Оренбургом (с пугачевцами).