Ликеро-водочный завод Оренбурга

Меры про­тив пьян­ства. Исто­рия о том, как в XIX веке в Орен­бур­ге стро­и­ли лике­ро-водоч­ный завод.

Зда­ние лике­ро-водоч­но­го заво­да, рас­по­ло­жен­но­го на пере­се­че­нии улиц Чиче­ри­на и Яиц­кой, зна­ко­мо каж­до­му орен­бурж­цу, это яркий при­мер про­мыш­лен­ной архи­тек­ту­ры кон­ца XIX века, дол­гое вре­мя оста­вав­ший­ся одним из ста­рей­ших дей­ству­ю­щих пред­при­я­тий Орен­бур­жья. В 2019 году испол­ня­ет­ся 125 лет с момен­та нача­ла его заклад­ки. Доку­мен­ты реги­о­наль­но­го гос­ар­хи­ва поз­во­ля­ют обра­тить­ся к самым ран­ним стра­ни­цам исто­рии заво­да, начи­ная с выбо­ра земель­но­го участ­ка под его стро­и­тель­ство. Рас­ска­зы­ва­ет Ксе­ния Попо­ва, началь­ник отде­ла пуб­ли­ка­ции и науч­но­го исполь­зо­ва­ния доку­мен­тов Госу­дар­ствен­но­го архи­ва Орен­бург­ской обла­сти.

Один кабак на 791 чело­ве­ка

Сво­им появ­ле­ни­ем завод обя­зан вве­де­нию в Рос­сий­ской импе­рии по ини­ци­а­ти­ве мини­стра финан­сов Сер­гея Вит­те 20 июля 1893 года «казен­ной про­да­жи питей» (вин­ной моно­по­лии). Вин­ная моно­по­лия озна­ча­ла исклю­чи­тель­ное пра­во госу­дар­ства на при­об­ре­те­ние и про­да­жу спирт­ных напит­ков. Ему же при­над­ле­жа­ло пра­во вво­за спирт­ных напит­ков из-за рубе­жа. Опто­вая и роз­нич­ная про­да­жа сосре­до­та­чи­ва­лась в казен­ных опто­вых скла­дах и вин­ных лав­ках.

В сво­их мему­а­рах Сер­гей Вит­те впо­след­ствии вспо­ми­нал:

«Импе­ра­тор Алек­сандр III гово­рил, что его крайне муча­ет и сму­ща­ет то, что рус­ский народ так про­пи­ва­ет­ся и что необ­хо­ди­мо при­нять какие-нибудь реши­тель­ные меры про­тив это­го пьян­ства».

В под­твер­жде­ние выше­из­ло­жен­но­го – неболь­шая ста­ти­сти­ка: к момен­ту вве­де­ния вин­ной моно­по­лии в Рос­сии насчи­ты­ва­лось 148 296 каба­ков, или один кабак на 791 чело­ве­ка. Для срав­не­ния: коли­че­ство всех учеб­ных заве­де­ний в стране в кон­це XIX в. насчи­ты­ва­ло око­ло 50 000, что состав­ля­ло одно на 2 260 чело­век, то есть потреб­ность в каба­ках была втрое выше запро­са на учеб­ные заве­де­ния.

К тому же, част­ная вин­ная тор­гов­ля дав­но уже заре­ко­мен­до­ва­ла себя с дур­ной сто­ро­ны: непо­мер­но высо­кие цены, пло­хое каче­ство вина, под­поль­ное само­го­но­ва­ре­ние, отрав­ле­ния и т.д. Без­услов­но, госу­дар­ство стре­ми­лось полу­чить боль­ше средств от про­да­жи спирт­но­го, но в чис­ле задач, сто­я­щих перед рефор­ма­то­ра­ми было и при­ви­тие насе­ле­нию куль­ту­ры потреб­ле­ния спирт­ных напит­ков.

Одним из наи­бо­лее важ­ных направ­ле­ний рефор­мы долж­но было стать повсе­мест­ное вве­де­ние горя­чей очист­ки вина, толь­ко бла­го­да­ря кото­рой и пред­став­ля­лось воз­мож­ным пол­ное выде­ле­ние из спир­та сивуш­ных масел и дру­гих ядо­ви­тых при­ме­сей, дей­ству­ю­щих раз­ру­ши­тель­но на чело­ве­че­ский орга­низм и уве­ли­чи­ва­ю­щих про­цент душев­ных забо­ле­ва­ний и самой смерт­но­сти. Пре­сле­дуя обще­го­су­дар­ствен­ную поль­зу, пра­ви­тель­ство отныне реши­ло при­ме­нять исклю­чи­тель­но горя­чую очист­ку для всей мас­сы потреб­ля­е­мо­го насе­ле­ни­ем вина, в свя­зи с чем министр финан­сов рас­по­ря­дил­ся о немед­лен­ном устрой­стве в губер­ни­ях рек­ти­фи­ка­ци­он­ных заво­дов.

Преж­де чем вве­сти вин­ную моно­по­лию повсе­мест­но, на осно­ва­нии Высо­чай­ше утвер­жден­но­го мне­ния Госу­дар­ствен­но­го сове­та об уста­нов­ле­нии в виде опы­та госу­дар­ствен­ной про­да­жи спирт­ных напит­ков от 8 июня 1893 г., «казен­ная про­да­жа питей» вна­ча­ле была вве­де­на в Перм­ской, Уфим­ской, Орен­бург­ской и Самар­ской губер­ни­ях.

Экс­пе­ри­мент дол­жен был начать­ся с 1 янва­ря 1895 г., а уже 8 октяб­ря 1893 г., в Орен­бург­скую город­скую упра­ву было направ­ле­но отно­ше­ние управ­ля­ю­ще­го акциз­ны­ми сбо­ра­ми Уфим­ской и Орен­бург­ской губер­ний с прось­бой о про­да­же в каз­ну одно­го из сво­бод­ных город­ских мест для стро­и­тель­ства на нем казен­но­го рек­ти­фи­ка­ци­он­но­го заво­да.

К доку­мен­ту при­ла­гал­ся чер­теж, на кото­ром уже были обо­зна­че­ны при­гля­нув­ши­е­ся управ­ля­ю­ще­му места – «близ вок­за­ла по одну и дру­гую сто­ро­ну полот­на желез­ной доро­ги и на бере­гу Ура­ла око­ло зим­не­го собо­ра (име­ет­ся в виду Вве­ден­ский собор – К.П.), каж­дое из кото­рых око­ло 1200 – 1500 квад­рат­ных сажен (1 квад­рат­ная сажень = 4,55 квад­рат­ных мет­ра – К.П.). Управ­ля­ю­щий про­сил упра­ву как мож­но быст­рее вне­сти доклад об этом важ­ном деле на согла­со­ва­ние в Город­скую Думу, так как после одоб­ре­ния послед­ней, пред­сто­я­ло еще дождать­ся поло­жи­тель­ной резо­лю­ции от Мини­стер­ства финан­сов, а построй­ка заво­да долж­на уже начать­ся с ран­ней вес­ны 1894 г.

В ито­ге, по пору­че­нию упра­вы, город­ской чер­теж­ник Г. Мазур­ке­вич 13 октяб­ря 1893 года соста­вил план горо­да с ука­за­ни­ем упо­мя­ну­тых мест и их точ­ных гра­ниц и раз­ме­ров. Здесь сле­ду­ет отме­тить, что чуть менее чем за 5 меся­цев до опи­сы­ва­е­мых собы­тий, 26 мая 1893 года орен­бург­ским губер­на­то­ром В.И. Ершо­вым было полу­че­но цир­ку­ляр­ное пред­пи­са­ние Мини­стер­ства внут­рен­них дел, из кото­ро­го сле­до­ва­ло, что все про­мыш­лен­ные пред­при­я­тия «по сте­пе­ни опас­но­сти их, вре­да чисто­те воз­ду­ха и воды, а так­же бес­по­кой­ства для жите­лей» делят­ся на 4 раз­ря­да.

Пред­при­я­тия, отне­сен­ные к 1‑му раз­ря­ду, раз­ре­ша­лось стро­ить во всех частях горо­да, 2‑го – во всех частях горо­да, кро­ме цен­тра, 3‑го – толь­ко в мало­на­се­лен­ных частях, на окра­и­нах, 4‑го – вооб­ще стро­го запре­ща­лось стро­ить в насе­лен­ных мест­но­стях. Водоч­ные заве­де­ния с пере­гон­кой спир­та отно­си­лись ко 2‑му раз­ря­ду и, соглас­но это­му допус­ка­лись к устрой­ству в отдель­ных камен­ных зда­ни­ях, уда­лен­ных от жилых стро­е­ний и сосед­них гра­ниц на 3 саже­ни.

Не дождав­шись ско­рей­ше­го реше­ния вопро­са, окруж­ной над­зи­ра­тель Управ­ле­ния акциз­ны­ми сбо­ра­ми в г. Орен­бур­ге Микла­шев­ский 28 нояб­ря 1893 года уве­до­мил Орен­бург­скую город­скую упра­ву о том, что акциз­ное ведом­ство уже купи­ло для стро­и­тель­ства казен­но­го заво­да место куп­ца Д.А. Кула­ко­ва, рас­по­ло­жен­ное в 3‑й части горо­да, близ реки Урал, напро­тив пиво­ва­рен­но­го заво­да куп­ца Мош­ко­ва. Одна­ко, с покуп­кой места появи­лась «надоб­ность – в его округ­ле­нии», а для это­го необ­хо­ди­мо было при­об­ре­сти в соб­ствен­ность каз­ны тер­ри­то­рию Глу­хо­го пере­ул­ка к сто­роне реки Урал (ныне ули­ца Яиц­кая – К.П.). В новом отно­ше­нии, направ­лен­ном в упра­ву, Микла­шев­ский пред­ла­гал за каж­дую квад­рат­ную сажень поку­па­е­мо­го участ­ка запла­тить не более 50 коп., так как раз­ме­ры про­ул­ка незна­чи­тель­ны, к тому же рас­по­ло­жен он в при­лич­ной отда­лен­но­сти от город­ских тор­го­вых цен­тров, а, сле­до­ва­тель­но, не пред­став­ля­ет боль­шой цен­но­сти.

В оче­ред­ной раз город­ским чер­теж­ни­ком Мазур­ке­ви­чем был состав­лен план близ­ле­жа­щих к пред­по­ла­га­е­мо­му месту стро­и­тель­ства окрест­но­стей, соглас­но кото­ро­му общая пло­щадь Глу­хо­го пере­ул­ка соста­ви­ла 115 квад­рат­ных саже­ней.

После изу­че­ния всех дета­лей дела, Орен­бург­ская Город­ская Дума 9 декаб­ря 1893 года опре­де­ли­ла усту­пить Акциз­но­му ведом­ству про­си­мую им к при­рез­ке мест­ность город­ской зем­ли по пере­ул­ку Глу­хо­му с упла­тою за каж­дую сажень по 10 руб., и пору­чить после упла­ты заказ­чи­ком всей сум­мы в раз­ме­ре 1150 руб. выдать ему над­ле­жа­щий доку­мент на вла­де­ние про­дан­ной зем­лей. В резуль­та­те, 12 декаб­ря 1893 года Микла­шев­ский, абсо­лют­но не соглас­ный с реше­ни­ем Думы, и счи­тая ука­зан­ную ею сум­му оче­вид­но завы­шен­ной, направ­ля­ет в Орен­бург­скую город­скую упра­ву оче­ред­ное пись­мо. В сво­ем пись­ме он под­чер­ки­ва­ет несо­из­ме­ри­мость меж­ду полу­чен­ной впо­след­ствии обще­ствен­ной поль­зой для жите­лей Орен­бург­ской губер­нии от стро­и­тель­ства в Орен­бур­ге рек­ти­фи­ка­ци­он­но­го заво­да и завы­шен­ной ценой на про­да­ва­е­мый в каз­ну мало­мер­ный и ненуж­ный горо­ду Глу­хой про­улок:

«Беря в свои руки про­да­жу вина, Мини­стер­ство финан­сов не огра­ни­чи­лось одни­ми меро­при­я­ти­я­ми к упо­ря­до­че­нию питей­ной тор­гов­ли, а реши­ло улуч­шить самое каче­ство напит­ков – вве­де­ни­ем горя­чей очист­ки вина […], не смот­ря на то, что горя­чая очист­ка при­не­сет казне зна­чи­тель­ный недо­бор по акци­зу с питей (по Орен­бург­ской губер­нии до 60 тыс. руб. в год), како­вой сто­ри­цею воз­на­гра­дит­ся улуч­ше­ни­ем народ­но­го здра­вия».

По мне­нию Микла­шев­ско­го, пред­ло­жен­ная им цена 50 коп. за квад­рат­ную сажень вполне сооб­раз­на с суще­ству­ю­щи­ми рас­цен­ка­ми в дан­ной мест­но­сти, тем более что речь идет о капи­таль­ном соору­же­нии со все­ми новей­ши­ми усо­вер­шен­ство­ва­ни­я­ми тех­ни­ки. В свою оче­редь окруж­ной над­зи­ра­тель наста­и­вал на цене одной квад­рат­ной саже­ни про­ул­ка в пре­де­лах от 1 до 3 руб.

В под­твер­жде­ние сво­ей пози­ции он при­во­дит ряд аргу­мен­тов. Напри­мер, купец Кула­ков при устрой­стве сво­е­го пиво­ва­рен­но­го заво­да, рядом с Глу­хим про­ул­ком, поку­пал у горо­да зем­лю из рас­че­та по 1 руб. за квад­рат­ную сажень, а у мещан Комо­вых и кре­стья­ни­на Выход­це­ва каз­на купи­ла уча­сток до 600 квад­рат­ных сажень за 1800 руб., при этом с обя­за­тель­ством со сто­ро­ны про­дав­цов сне­сти все име­ю­щи­е­ся на месте построй­ки, что сни­жа­ет про­даж­ную сто­и­мость зем­ли.

После дол­гих обсуж­де­ний Город­ская Дума все-таки при­зна­ла воз­мож­ным сни­зить сто­и­мость про­си­мо­го к отво­ду акциз­ным ведом­ством участ­ка зем­ли, назна­чив окон­ча­тель­ную цену из рас­че­та по 7 руб. за квад­рат­ную сажень. Город­ской упра­ве было реко­мен­до­ва­но сра­зу же после полу­че­ния денеж­ной сум­мы в пол­ном объ­е­ме, выдать доку­мент на вла­де­ние зем­лей.

В кон­це янва­ря 1894 года вопрос был решен окон­ча­тель­но, акциз­ное ведом­ство при­об­ре­ло 115 квад­рат­ных сажень по Глу­хо­му пере­ул­ку, в допол­не­ние к уже куп­лен­но­му месту куп­ца Кула­ко­ва близ реки Урал, за 805 руб. Неуступ­чи­вость Микла­шев­ско­го поз­во­ли­ла ему сэко­но­мить для госу­дар­ствен­ной каз­ны 345 руб., и уже ран­ней вес­ной 1894 года нача­лось стро­и­тель­ство Орен­бург­ско­го лике­ро-водоч­но­го заво­да, более 100 лет, вплоть до 2006 года, являв­ше­го­ся основ­ным про­из­во­ди­те­лем каче­ствен­но­го алко­го­ля в реги­оне.

Источ­ник: «Орен­бург­ская неде­ля», 31.03.2019