«Зеленый» базар, «толчок» — как только оренбуржцы ни называли на протяжении истории главный продовольственный рынок столицы губернии, трижды менявший свое местоположение, оставаясь при этом центром розничной торговли для всего Оренбуржья.
Оренбургская губерния славится центрами оптовой и внешней торговли — Меновым и Гостиным дворами — однако о жизни внутри столицы края, розничных рынках, обеспечивающих продовольствием горожан и гостей города, известно не так много. А между тем, главная рыночная площадь — сердце любого населенного пункта — три раза переезжала в Оренбурге с места на место.
Первый продовольственный рынок Оренбурга образовался одновременно с основанием города-крепости. Сначала он перемещался, незначительно меняя своё положение, а к 1786 году прочно расположился у земляного вала Провиантского бастиона вблизи Чернореченских ворот.
Что еще почитать по теме: Овощной, зеленый, колхозный, центральный…
На этом месте, постепенно расширяясь, главный продовольственный розничный рынок Оренбурга просуществовал до середины XIX столетия. Здесь располагались мясная торговля и так называемый «зеленый» базар с его свежими овощами.
В 1842 году центр розничной торговли Оренбурга представлял собой немощеный участок земли, трудно проходимый в дождь, на котором со столов продавали съестные припасы, овощи и напитки. Во второй половине XIX века центральный базар вместе с мясной и «зеленой» торговлей сместился к главным крепостным воротам на Сакмарскую площадь, которая получила второе название — Мясная. Находилась она в районе нынешнего Дома Советов и простиралась до Караван-Сарая. Здесь горожане закупали продукты в течение почти 40 лет, вплоть до больших пожаров 1879 года.
В отчете гражданского губернатора Г.С. Аксакова за 1862 год содержится следующая информация:
«Торговля в губернии носит характер преимущественно ярмарочный. Базары и ярмарки служат существенными проводниками для распределения между жителями избытков местной производительности. На ярмарке, число которых доходило в 1862 году до 94, предметы торговли, кроме сельских произведений, составляют привозные колониальные продукты, а торговцами являются не одни местные и окрестные жители, но и приезжие из соседних губерний. Общая сумма оборотов на ярмарке в 1862 году составила до 5 909 640 рублей».
Новый главный рынок Оренбурга полностью состоял из деревянных лавок с погребами и специальных мест, где торговали привозным товаром с возов. Здесь можно было купить мясо, пти- цу, бакалейные товары, лесные ягоды: вишню, смородину, ежевику, землянику. Пожар 1879 года полностью уничтожил деревянный базар, завершив существование Главной рыночной площади на этом месте. Но и до печального события она перестала оправдывать ожидания торговцев и городского начальства.
До появления базара въезд в главные ворота крепости украшала красивая ивовая аллея. Когда же на Сакмарской площади расположились торговые ряды, здесь после дождей и весной, во время таянья снега, стала застаиваться вода. Грязные потоки лились вдоль вала в сторону района Аренды и постепенно подтапливали площадь.
В 1879 году, после пожара, Городская дума приняла решение перенести мясной, птичий и бакалейный ряды на Сенную площадь в район, ограниченный современными улицами Володарского, Выставочной, Рыбаковской и Терешковой, где и по сей день находится Центральный рынок. До этого на Сенной площади располагались базары по торговле сеном и скотом, к которым присоединился третий — «Зеленый». «Толчок» вошел в состав главного рынка уже в начале ХХ века, когда окончательно ликвидировали остатки первоначального базара на улице Кирова.
Так Главная рыночная площадь столицы губернии завершила свои «метания» и обосновалась в центре города.
Воспоминая свой приезд в губернский центр, полковник Ф.И. Лобысевич в 1878 году отмечал:
«Внешний вид Оренбурга на приезжего человека может произвести хорошее впечатление. Город кажется лучшее отстроенным, чем многие губернские города России. В отношении стоимости жизни можно сказать, что цены на все ежегодно увеличиваются, в настоящее время говядина продается от 5 до 12 копеек, баранина от 3 до 5 копеек, пуд пшеничной муки от 55 копеек до 1 рубля, масло 35 копеек фунт, пара кур от 20 до 40 копеек, сахар 25–30 копеек. Рыба, несмотря на близость Урал и Уральска, где производится громадный лов ее, здесь продается: осетрина от 15 до 40 копеек фунт, стерлядь от 20 до 40 копеек. Икра жидкая от 80 копеек до 1 рубля 50 копеек фунт. Зелени, за исключением дикого щавеля, петрушки, лука, капусты, никакой нет. Все остальное — по ценам сточным, а галантерейные и панские товары — по ценам, далеко выше московских. Здесь два больших базара: один — возле Гостиного двора, а другой — на площади, возле городской больницы… Есть еще базары: дровяной, железный, соляной, мучной…»
Источник: «Легенды губернии. К 270-ти летию Оренбуржья» / ред. коллегия А. Севостьянов, А. Цепилов, А. Жураковская, [и др.]. — Оренбург : «АиФ в Оренбурге», 2014, стр. 60
